“간 수치 안 좋다는데… 커피는 괜찮을까?”
이제 이런 걱정은 한 박자 접어도 될 듯 합니다.
최근 국제학술지에 발표된 리뷰 논문에 따르면, 하루 3잔 내외 블랙커피 섭취가 간 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다.
그냥 ‘좋다’는 얘기가 아니라, 임상·역학·기전 연구 기반의 과학적 검증까지 거친 내용이라는 점에서 더욱 주목할 필요가 있어 오늘은 이 이야기를 나눠보겠습다.
하루 커피 3잔, 간 수치가 바뀐다?! ☕🧬
멕시코 시엔베스타브 국립폴리테크닉연구소 두아르도 E. 바르가스-포사다 박사 연구팀은 전 세계 수십여 건의 관련 연구를 분석한 결과를 국제 학술지 Biochemical Pharmacology에 발표했어요.
핵심은 바로 이거에요:
✅ 하루 3잔 정도의 블랙커피를 꾸준히 마신 사람들은
→ ALT, AST, GGT 등 간 효소 수치가 낮게 나타났고
→ 간 손상, 섬유화, 간암(HCC) 위험도 낮았다는 것!
커피가 간을 보호하는 5가지 기전 🧪
✔ 1. 산화 스트레스 완화
활성산소 제거! 간세포 손상을 줄이고 회복을 돕는 기능.
✔ 2. 염증 반응 억제
간 조직 내 염증을 줄여 손상 속도를 늦춤.
✔ 3. 섬유화 억제
간 성상세포(HSC)의 과도한 활성화 방지 → 간경변 예방.
✔ 4. 대사 기능 개선
인슐린 저항성 ↓, 지방간 위험 ↓. 간에 쌓이는 지방을 줄여줘.
✔ 5. 장-간 축(Gut-Liver Axis) 조절
장내 유익균 증식 → 간으로 독성물질 유입 감소 → 간 부담 완화.
이 모든 작용에 영향을 미치는 커피 속 주역 성분은?
👉 카페인, 폴리페놀, 디테르펜
“그럼 커피만 마시면 간이 지켜지는 거야?” 🤔
그건 아냐. 연구진도 분명히 언급했습니다.
“커피는 어디까지나 보조 수단일 뿐, 절주·운동·건강식이 기본”
이건 절대 놓치면 안 되는 포인트입니다.
커피가 간에 좋은 이유, 다시 요약하면 ☕🩺
| 작용 기전 | 기대 효과 |
|---|---|
| 항산화 | 간세포 보호, 노화 억제 |
| 항염증 | 간 손상 완화 |
| 항섬유화 | 간경변 진행 억제 |
| 대사 기능 향상 | 지방간·인슐린저항 개선 |
| 장-간 축 정상화 | 장내 독소 억제, 간 부담 완화 |
혹시 이런 게 궁금하셨나요? 👀
Q. 하루 몇 잔까지 마셔야 효과가 있나요?
A. 연구에선 하루 3잔 내외의 블랙커피가 가장 이상적인 수치로 제시됐어요.
1~3잔 사이가 좋습니다.
Q. 믹스커피나 설탕 든 커피도 효과가 있나요?
A. NO! 블랙커피만 해당됩니다.
설탕, 크림, 시럽이 들어간 커피는 오히려 간에 부담을 줄 수 있어요.
Q. 카페인 민감한 사람도 괜찮을까요?
A. 카페인이 포함된 것이 핵심이라,
민감한 분은 디카페인 섭취도 고려 가능하지만 효과는 제한적일 수 있어요.
Q. 공복에 커피 마셔도 괜찮나요?
A. 공복에는 위 자극이 될 수 있으므로 식후 섭취가 안전해요.
위장 건강도 함께 챙기는 습관이 필요해요.
Q. 간 수치가 안 좋으면 무조건 커피 마셔야 하나요?
A. 아니요. 간 수치 이상 원인에 따라 다릅니다.
약물 복용, 간염 등 질병 원인에 대한 진단과 관리가 우선이에요.
커피는 기호식품이자, 간 건강을 돕는 '보조수단'입니다.
하루 한두 잔의 커피가 습관이 되어 있다면, 잘하고 있는 거에요.
하지만 어디까지나 ‘블랙커피’ 기준이며,
적당량을 지키는 게 가장 중요한 간 보호 전략이란 걸 꼭 기억해 주세요.
이제 커피 마실 땐, 기분 뿐 아니라 간도 함께 챙겨보자 😊
